ホウボウ 学名:Chelidonichthys spinosus

ホウボウ 学名:Chelidonichthys spinosus

以前、とある旅館に泊まった時に、ホウボウの煮つけが出てきました。しかも丸ごと1匹。いやぁ、おいしかったです。
でも、出来れば刺身で食べたかった。白身で最高なんですよね。
撮影地:安良里